| | Шеф нож HD-12S, HTU-1240 | | | | | | модель: | шеф нож HD-12S 240mm | | страна производитель: | Япония | | производитель: | Hattori «HD» | | материал: | сталь VG-10 | | описание | | Шеф нож Hattori HTU-1240 | | характеристики | | вес: | 193 г | | толщина обуха клинка: | 3 мм | | заточка: | двусторонняя | | материал рукояти: | дерево пакка | | кол-во слоев: | 63 | | длина лезвия: | 240 мм | | длина ножа: | 360 мм | | твердость лезвия (HRc): | 60-61 | | камень заточки: | #10000 |
| |
|
| | | | |
| |
|
